Stálý jídelní lístek

Něco pro začátek - předkrmy
	Gratinovaný kozí sýr na křupavé bagetce s brusinkovou omáčkou	135,-
	Hovězí Carpaccio podávané na rukolovém salátu s parmezánem	136,-
	Pečený hermelín v anglické slanině s brusinkovým coulis a toustem	138,-
	Tartar z čerstvého lososa s kapary a toustem	178,-
	César salát - salát s rajčátky, kuřecím masem, parmezánem a ančovičkovým dresinkem	162,-
Polévky
	Domácí česnečka podávaná se šunkou, sýrem a smaženým chlebem	55,-
	TOM YUM - thajská ostrá polévka s krevetami, zeleninou a rýžovými nudlemi	129,-
Maso
150g	Thajské Red Curry z kuřecího s bambusovými výhonky a kokosovým mlékem	177,-
200g	Filírovaná vepřová panenka s domácím švestkovým čatní	248,-
200g	Jihoamerický hovězí steak v pepřové krustě	325,-
200g	Hovězí steak na smetanových hříbkách	333,-
200g	Kuřecí prsní steak v bylinkách	192,-
200g	Steak z norského lososa servírovaný na mandlovém špenátě	248,-
350g	Krémové italské rissoto s kuřecím masem, listovým špenátem a parmezánem	157,-
Bezmasá jídla
	Grilovaná toskánská zelenina s bazalkou a olivovým olejem	115,-
	Smažené bramborové noky se sýrovou omáčkou	125,-
Xbowling speciality
1000g	Vepřová žebra pečená na medu s bramborovými lupinky, barbecue omáčkou, zeleninou a chlebem (pro 2 osoby nebo pro velkého jedlíka)	395,-
300g	Grilovaná dřevorubecká krkovice v hořčičném semínku se steakovými hranolky	228,-
Dobroty nejen k pivu
150g	Francouzská kachní pomazánka s vínem, bouquet garni, chlebem a cibulkou	98,-
100g	Hovězí tatarák s topinkami	148,-
300g	Pečená vepřová žebra ve sweet chilli omáčce	160,-
300g	Grilovaná kuřecí křidýlka s česnekovou Aioli omáčkou	129,-
130g	Hovězí burger s praženou slaninou, cibulkou, vejcem a steakovými hranolkami	171,-
130g	Hovězí Cheeseburger s cheddarem, rajčaty, cibulí, salátem a hranolkami	159,-
130g	Kuřecí burger s rajčaty, salátem a steakouvými hranolkami	149,-
100g	Pikantní kuřecí směs podávaná v bramboráku	141,-
250g	Quessadillas - gratinovaná tortila s kuřecím masem, salátem a sýrem cheddar	132,-
100g	Nakládaný hermelín se zeleninou	75,-
150g	Buřty pečené na černém pivu	75,-
	Škvarková domácí pomazánka s topinkami	45,-
Přílohy
	Vařené brambory	42,-
	Jasmínová rýže	42,-
	Smažené hranolky	42,-
	Smažené bramborové lupínky	52,-
	Bramboráčky 3ks	52,-
	Šťouchané smetanové brambory	52,-
	Česneková bageta	42,-
Omáčky
	Česneková aoli omáčka	20,-
	Tatarská omáčka	20,-
	Thajská sweet chilli omáčka	20,-
	Barbecue americká omáčka	20,-
Něco sladkého na závěr
	Palačinka se zmrzlinou a čokoládou	72,-
	Hot love - horké maliny s vanilkovou zmrzlinou	58,-
	Bramborové šišky plněné mákem	65,-

Máte chuť na něco jiného? Nenašli jste, co jste hledali? Zeptejte se nás a když to dokážeme, tak vám to uvaříme. Třeba i krupicovou kaši. Martin Russ a Ondra Šolc

Informace o obsažených alergenech Vám na vyžádání poskytne obsluha.
Hovězí tatarák připravujeme na přání hosta.

Přijímáme online platební karty a stravenky Sodexo, Ticket Restaurant a Cheque Déjeuner.

Ceny platné od 1. července 2018